和菓子教室Azusalonの開講コース

基本の餡づくり
小豆粒あん・小豆こしあん・手亡豆の白あんの
作り方を学べます

〇季節の和菓子作り
もち菓子・蒸し菓子・焼き菓子・流し菓子に分けて
作り方を学べます


〇練りきり生地づくり
白玉粉から求肥を作り、白餡に混ぜる練りきり生地の
作り方を学べます

〇練りきり生地づくりレッスン

白玉粉から求肥をつくり、白餡に混ぜて練りきり生地を作ります。
練りきり生地に色をつけて楽しむ「ねりきり玉」

その「ねりきり玉」を使って、日本の季節感を感じられる
練りきりを作ります。

当日は練りきり生地を作り(こちらはお持ち帰り)
講師の用意した練りきり生地で、練りきりを
2個作ります。

・練りきり生地の作り方

・色付けの仕方
・練りきりの作り方

以上をこのレッスンで学びます。
当日、ご自分で作った練りきり生地は持ち帰りますので
再度、ご自宅で練習することができます。

是非、ご家族、お友達と楽しく召し上がってくださいね。

所要時間 3時間 詳細はお問い合わせください。お問合せ先⇒🌸