■　つきごとレッスン

月ごとに、いろんな和菓子作りを覚える事ができます
練りきりと、そのほかの和菓子、それぞれのレッスンがあります
また、子供の日、重陽の節句など節季に合わせたイベントレッスンもあります
レッスン内容は前月半ばぐらいに「お知らせ」またはブログでお伝えします

■　練りきり生地づくりレッスン

白玉粉から求肥をつくり、白餡に混ぜて練りきり生地を作ります。
練りきり生地に色をつけて楽しむ「ねりきり玉」

その「ねりきり玉」を使って、日本の季節感を感じられる
練りきりを作ります

当日は練りきり生地を作り（こちらはお持ち帰り）
講師の用意した練りきり生地で、練りきりを
2個作ります。

・練りきり生地の作り方

・色付けの仕方
・練りきりの作り方

以上をこのレッスンで学びます。（所要時間３時間ほど）
当日、ご自分で作った練りきり生地は持ち帰りますので
再度、ご自宅で練習することができます。

■　美味しい粒あんレッスン

出来立ての粒あんは、とても美味しいです
そして、時間をおくと一層美味しくなります

それは「煮物」のように・・

ご自分で作れるようになると、その美味しさを味わい、伝える事が出来ます

少し時間はかかるけど、コトコトと餡づくりを楽しんでください

■　オーダーレッスン

今まで、自分の教室以外にも、専門学校で教えたり外国の方に体験レッスンをしたりと
色々な形でレッスンをしてきました

その経験から、ご希望のレッスンをオーダーレッスンという形でお受けしてます

たとえば・・・

希望の練りきり数種＋練りきり生地作りレッスンを受けたい
美味しい粒あんレッスン＋練りきり生地レッスン＋練りきり数種を受けたい
帰国時にレッスンを受けたい
遠方のため、集中的にレッスンを受けたい
お店やお教室のサイドメニューにしたい
自分でお教室を開きたい
学校の授業で教えてほしい
外部でワークショップを開いてほしい
出張レッスンをしてほしい
ホームスティ中の外国の方に教えてほしい

色々なご希望をご相談しながら作れるレッスンです